Yəhudi xəbər portalının dəstəyi ilə yaradılmış xüsusi layihə · Biz Azərbaycanı — Vətənimizi, onun insanlarını, mədəniyyətini, tarixini və bənzərsiz rəngarəngliyini səmimi qəlbdən sevirik.
שŞavuot
RUAZENHE

Bayram haqqında · Süfrə

Süfrə

Süd və bal, göyərti və məhsul — torpaq dəyəri Tövrat dəyərinin yanında.

Süd və bal

Tövratın şirinliyi süfrədə

Şavuotda südlü təamlar yemək adətdir — pendir, qaymaq, blinçik, çizkeyk. Tövrat süd və bala bənzədilir: «bal və süd dilinin altında» — onun dadı belə şirindir.

Sadə izah da var: Sinayda kaşrut qanunlarını alan xalq əti yeni qaydalara görə hazırlamağa macal tapmadı — və o gün südlü yedi. Adət belə süfrələrimizə çatdı.

Adətlər

Göyərti, məhsul və iki çörək

Şavuot biçin bayramıdır. Ev və sinaqoq göyərti ilə bəzədilir, süfrəyə isə əvvəllər torpağın ilk məhsulu gətirilirdi.

ירק

Göyərti və çiçəklər

Sinaqoqlar və evlər budaqlar, göyərti və çiçəklərlə bəzədilir — Sinay dağının çiçəklənməsinin və Şavuotun biçin bayramı olmasının xatirəsinə.

ביכורים

İlk məhsul

Bikurim: Məbəd dövründə Şavuotda İsrail torpağının yeddi növünün ilk məhsulu gətirilirdi — məhsula şükranla.

שתי הלחם

İki çörək

Ştey ha-lexem: Məbəddə bu gün xüsusi qurban gətirilirdi — yeni buğda məhsulundan iki mayalı çörək.

Bal və süd dilinin altında — Tövratın dadı belə şirin, süfrəyə qoyulmuş.